【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ご理解いただける方のみお願いいたします。。501 Down by the Station穴開き仕掛け音声絵本。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。83 The Three Little Wolves and the Big絵本。洋書 Florence: The Golden Age, 1138-1737。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。99 Cloudy With a Chance of Meatballs音声絵本。271 Duck! Rabbit!音声絵本。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。HOLLYWOOD AND THE IVY LOOK ハードカバー